Τα κοτόπουλα έχουν κάνει το άλμα από τα αγροκτήματα και τα μαντριά σε περισσότερα από ένα σπίτια, εκτιμώνται ως ζώο συντροφιάς για τη μεγάλη ευαισθησία και τον ιδιαίτερο χαρακτήρα τους. Μεταξύ των πολλαπλών ρατσών κοτόπουλων που υπάρχουν σε όλο τον κόσμο, το κοτόπουλο Araucana ή το κοτόπουλο Mapuche είναι ένα από τα πιο δημοφιλή για τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του.
Αυτή η κότα, αμφιλεγόμενης καταγωγής, είναι πολύ ξεχωριστή, τόσο για την ιστορία της όσο και για τις ιδιαιτερότητές της, ανάμεσα στις οποίες συναντάμε το χρώμα των αυγών, που είναι πραγματικά μοναδικό. Θέλετε να ανακαλύψετε τα πάντα για την κότα Araucana; Μείνετε μαζί μας και θα το μάθετε χάρη σε αυτό το άρθρο στον ιστότοπό μας.
Προέλευση της κότας Araucana ή Mapuche
Η κότα Araucana ή Mapuche πήρε το όνομά της από τις φυλές που κατοικούσαν στις σημερινές εδάφη της Χιλής και της Αργεντινής Αυτές οι φυλές, οι Ινδιάνοι Μαπούτσε, μεγάλωσε αυτές τις κότες για τη μεγάλη διατροφική τους αξία και, επίσης, για τα οφέλη για την υγεία που τους αποδίδονταν ευρέως. Ορίζεται ότι προέρχονται από την ανάμειξη κοτόπουλων της φυλής quetro με κολόνκες, και οι δύο τυπικές αυτής της περιοχής.
Αν και η ύπαρξη αυτών των πτηνών δεν είχε καταγραφεί σε κανένα έγγραφο πριν από το 1500 μ. Χ., πιστεύεται ακράδαντα ότι υπήρχαν ήδη στις προαναφερθείσες περιοχές από την αρχαιότητα προ Columbian Επομένως, η ράτσα αραουκάνικου κοτόπουλου είναι πραγματικά αρχαία.
Παρόλο που είναι μια ράτσα με μεγάλη ιστορία, αυτές οι κότες δεν έφτασαν στην Ευρώπη και τις Ηνωμένες Πολιτείες μέχρι τη δεύτερη δεκαετία του 20ου αιώνα, όταν έγιναν πολύ δημοφιλείς λόγω της ιδιαίτερης φύσης των αυγών τους.
Οικότοπος της κότας Araucana ή Mapuche
Το Αραουκάνικο κοτόπουλο άρχισε να κατοικεί μόνο εκείνες τις περιοχές όπου ζούσαν οι Ινδιάνοι Μαπούτσε, που περιλάμβαναν διαφορετικές περιοχές της Χιλής και της Αργεντινής. Αργότερα, οι Αραουκάνοι έφτασαν σε άλλα μέρη του πλανήτη, όπως η Ευρώπη ή οι Ηνωμένες Πολιτείες, αν και αυτό δεν συνέβη πριν από λιγότερο από έναν αιώνα, που σε σύγκριση με τη μακρά ιστορία του δεν είναι πολύς χρόνος.
Τα κοτόπουλα Araucana είναι πολύ ανεξάρτητα, επομένως πρέπει να απολαμβάνουν κάποια ελευθερία για να είναι ευτυχισμένα. Αυτό σημαίνει ότι έχουν αρκετά μεγάλη γη ή χώρο για να μετακινηθούν, ώστε να μπορούν να επωάσουν τα αυγά τους και να βόσκουν ειρηνικά. Είναι τυπικά αγροτικές περιοχές, χωράφια και αγροκτήματα
Επιπλέον, υπάρχουν άγριοι πληθυσμοί κοτόπουλων Μαπούτσε, που βρίσκονται σε περιοχές της νότιας Χιλής, καθώς και στο νησί του Πάσχα γι' αυτό λέγονται και πασχαλινές κότες.
Χαρακτηριστικά της κότας Araucana ή Mapuche
Η κότα Araucana ή η κότα Mapuche είναι ένα μικρό έως μεσαίο πουλί, με μέσο σωματικό βάρος περίπου 2,2 κιλά σε κότες και περίπου 2,7 κιλά στα κοκόρια. Υπάρχουν σημαντικές διαφορές μεταξύ των δειγμάτων, αν και δεν πρέπει ποτέ να είναι μεγάλες. Επιπλέον, αυτές οι κότες δεν έχουν ουρά, κάτι που οφείλεται στην παρουσία στο γονιδίωμά τους ενός μη επιβλαβούς γονιδίου που προκαλεί αυτή την ιδιαιτερότητα και έχουν μεγαλύτερο φτέρωμα στην περιοχή του πηγουνιού ή/και στα αυτιά, έτσι ώστε παρουσιάζουν ένα είδος γένια και σκουλαρίκια
Υπάρχουν διαφορετικές ποικιλίες κοτόπουλου Araucana , όπως το μαύρο, κόκκινο ή λευκό Araucana. Το χρώμα της κότας Mapuche εξαρτάται από τη γενετική της, αναμειγνύοντας τα χρώματα και δημιουργεί πολύ συχνά σχέδια με φραγμούς ή βαμμένα σχέδια. Για το λόγο αυτό, είναι σύνηθες να βλέπουμε κόκκινες κότες Mapuche, για παράδειγμα, με μαύρες κηλίδες.
Διαφορές μεταξύ Αραουκανού κόκορα και κότας
Τόσο ο κόκορας όσο και η κότα Araucana μπορούν να παρουσιάσουν τα χρωματικά σχέδια που περιγράφηκαν προηγουμένως. Οι διαφορές μεταξύ τους έγκεινται στο μέγεθος, με το το μεγαλύτερο αρσενικό είναι το , και στην κορυφή. Όπως συμβαίνει με τις περισσότερες ράτσες κοτόπουλου, ο κόκορας έχει πιο έντονη χτένα από την κότα.
Τα αυγά της αραουκανικής κότας
Παρά τα παραπάνω, το πιο περίεργο χαρακτηριστικό της αραουκάνικης κότας και ίσως το πιο σχετικό όταν πρόκειται για την αναγνώρισή της είναι η γνώση ότι τα αυγά της είναι μοναδικά. Αυτά τα αυγά είναι ιδιαίτερα, καθώς έχουν ένα μάλλον άτυπο χρώμα, συνήθως μπλε χάρη σε μια χρωστική ουσία που ονομάζεται biliverdin.
Το χρώμα των αβγών μπορεί να διαφέρει σημαντικά ακόμη και από το ένα συμπλέκτη στο άλλο της ίδιας κότας, καθώς εξαρτάται όχι μόνο από γενετικούς, αλλά και από μετεωρολογικούς και διατροφικούς παράγοντες, μεταξύ πολλών άλλων. Με αυτόν τον τρόπο, τα αυγά μπορεί να φαίνονται πράσινα, γαλάζια ή πράσινα Σε όλες τις περιπτώσεις πρέπει να είναι μεσαίου μεγέθους. Λόγω ακριβώς του χρώματος των αυγών, αυτή η κότα είναι γνωστή και ως η κότα που γεννά μπλε αυγά.
Τα μπλε αυγά έχουν περισσότερες ιδιότητες;
Αν και υπάρχει ένας μύθος ότι τα διατροφικά μπλε αυγά είναι πιο ωφέλιμα, αυτά είναι ακριβώς αυτός, ένας μύθος, γιατί το μόνο πράγμα που κάνει αυτά τα αυγά διαφορετικά από τα λευκά ή τα καφέ είναι ότι ο κρόκος είναι αναλογικά μεγαλύτερος και πιο σκληρό, καθώς και με πιο εξωτικό κέλυφος. Εκτός από αυτές τις λεπτομέρειες, μη σχετικές με τη διατροφή, οι ιδιότητες του ενός και του άλλου είναι ακριβώς οι ίδιες
Τάισμα της κότας Araucana ή Mapuche
Η αραουκάνικη κότα παρουσιάζει μια παμφάγα δίαιτα, καταναλώνοντας και τα δύο τρόφιμα φυτικής προέλευσης όπως δημητριακά ή σπόρους, λαχανικά, φρούτα, χόρτο και γρασίδι ή έντομα, αρθρόποδα και πολύ μικρά σπονδυλωτά.
Τα άγρια κοτόπουλα συχνά βόσκουν, ραμφίζουν και ξύνουν το έδαφος για να τραφούν τα σιτηρά ή τα έντομα. Εάν βρίσκονται σε στυλό ή φάρμα, είναι απαραίτητο να διασφαλίσετε ότι η τροφή τους είναι ισορροπημένη και καλής ποιότητας. Πολλοί αγρότες κάνουν το λάθος να τους ταΐζουν μόνο με δημητριακά, γεγονός που τους αφήνει με σημαντικές πρωτεϊνικές ανεπάρκειες, καθώς χρειάζονται αυτές τις πρωτεΐνες που λαμβάνονται συνήθως από έντομα και άλλα.
Αναπαραγωγή της κότας Araucana ή Mapuche
Οι Αραουκανικές κότες παρουσιάζουν μια σεξουαλική αναπαραγωγή, δηλαδή για να υπάρξει γονιμοποίηση πρέπει να υπάρχει σύζευξη μεταξύ του κόκορα και του θηλυκού κοτόπουλο. Μόνο έτσι τα αυγά θα είναι γόνιμα, αλλιώς δεν θα υπάρχει έμβρυο μέσα και δεν θα εκκολαφθεί νεοσσός από τα αυγά που γεννά η κότα Araucana.
Όπως έχουμε ήδη αναφέρει, τα αυγά αυτών των κότας έχουν μοναδικό χρώμα, καμία άλλη κότα δεν έχει αυγά που να είναι ίδια. Το μπλε χρώμα των αυγών της κότας Araucana οφείλεται στην παρουσία ενός ενζύμου που εκκρίνεται στον ωαγωγό (το κανάλι όπου τα αυγά κυοφορούνται μέσα στην κότα πριν από την ωοτοκία), το οποίο κάνει η αιμοσφαιρίνη μετατρέπεται σε biliverdin, μια χρωστική ουσία που μεταφέρεται στο κέλυφος, δίνοντάς του αυτό το μπλε χρώμα.
Είναι ενδιαφέρον να γνωρίζουμε το γεγονός ότι όσο περισσότερο γεννά μια κότα ωοτόκων σε σύντομο χρονικό διάστημα, τόσο λιγότερη μπιλιβερδίνη θα υπάρχει στα αυγά της, επομένως τα κελύφη τους θα έχουν πιο χλωμό χρώμα από αυτά των εκείνες οι κότες που γεννούν λιγότερο. Με αυτόν τον τρόπο, το να έχει μια κότα Araucana για να την υποβάλει σε πολύ διαδοχικές ωοτοκίες για να αποκτήσει τα περίεργα μπλε αυγά της δεν είναι ούτε το σωστό ούτε η καλύτερη επιλογή, γιατί το αποτέλεσμα θα είναι ακριβώς το αντίθετο.
Φροντίδα για την κότα Araucana ή Mapuche
Αν έχετε Αραουκανικές κότες, είτε ως ζώο φάρμας είτε ως κατοικίδιο, πρέπει να έχετε κατά νου ότι αυτά τα ζώα έχουν συγκεκριμένες απαιτήσεις. Είναι αλήθεια ότι οι ανάγκες τους δεν διαφέρουν από αυτές των υπολοίπων των κοτόπουλων, εκτός από το γεγονός ότι χρειάζονται λίγο περισσότερο χώρο από άλλες ράτσες. Αυτός ο χώρος πρέπει να έχει έναν εξωτερικό χώρο, όπου μπορούν να αερίζονται και να κάνουν ηλιοθεραπεία, πρέπει να έχει ταΐστρες, πότες και χώρο για να γεννούν τα αυγά, να τα επωάζουν και επίσης να κοιμούνται.
Ομοίως, είναι ενδιαφέρον ότι έχουν μια περιοχή με άμμο ή λάσπη, γιατί τα χρησιμοποιούν για να κάνουν αμμόλουτρα, καθαρίζοντας έτσι το φτέρωμά τους και τη διατήρησή του σε καλή κατάσταση. Αυτά τα λουτρά είναι τυπικά για άλλα ζώα, όπως τα τσιντσιλά.
Όσον αφορά τη διατροφή της κότας Araucana, όπως έχουμε πει σε προηγούμενες ενότητες, πρέπει να είναι ισορροπημένη, να περιέχει μεγάλη ποσότητα λαχανικών, με βάση την κατανάλωση χόρτο, φρέσκο γρασίδι, φρούτα και λαχανικά, σε συνδυασμό με την κατανάλωση πηγών ζωικής πρωτεΐνης όπως έντομα ή αρθρόποδα. Αυτή η σίτιση πρέπει να συνοδεύεται από καλή ενυδάτωση, καθώς είναι ζωτικής σημασίας να έχουν διαθέσιμα σιντριβάνια με φρέσκο και καθαρό νερό.
Υγεία της κότας Araucana ή Mapuche
Η κότα Araucana δεν παρουσιάζει πολλές συγγενείς ανωμαλίες, αν και υπάρχει μια ασθένεια που για χρόνια απειλούσε τις κότες Mapuche. Αυτή η ασθένεια προκαλείται από ένα κυρίαρχο γονίδιο, το γονίδιο που καθορίζει την παρουσία σκουλαρικιών στα αυτιά των γυναικών Araucana. Το πρόβλημα προκύπτει εάν διασταυρωθούν δύο κότες με αυτό το γονίδιο, γιατί σε αυτές τις περιπτώσεις η ύπαρξη δύο αντιγράφων του εν λόγω γονιδίου προκαλεί θνησιμότητα σχεδόν 100% στα έμβρυα πριν από την εκκόλαψη, όντας βάναυσα θανατηφόρα.
Ο μόνος τρόπος για να αποφευχθεί η εξάπλωση αυτής της πάθησης είναι να διασταυρωθούν μόνο οι κότες χωρίς σκουλαρίκια ή μία με και μία χωρίς σκουλαρίκια, καθώς αυτές με σκουλαρίκια έχουν ήδη ένα κυρίαρχο γονίδιο, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε θάνατος όλων των νεοσσών αν σταυρωθούν δύο με σκουλαρίκια.
Επιπλέον, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι τα δείγματα που έχουν φαβορίτες πρέπει να δέχονται περικοπές τους περιοδικά, διαφορετικά μπορεί να κρύψουν τα μάτια ή ακόμα και να μπουν μέσα, προκαλώνταςμάτι καταστάσεις όπως η επιπεφυκίτιδα.
